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Ricetta Frutilu: Torta con crema di skyr (solo 6 ingredienti)
Quando il dessert porta l’estate nel piatto!
Questa torta Frutilu al gusto di anguria è leggera, cremosa e senza zuccheri aggiunti, se scegli biscotti senza zucchero.
La combinazione perfetta tra una base croccante di biscotti e una crema soffice e ariosa fatta con panna montata, skyr e la nostra bevanda istantanea Frutilu Anguria, che dona quel tocco fresco e fruttato.
Porzioni
8
porzioniTempo di preparazione
20
minutiCalorie per fetta
235
kcalIngredienti (per uno stampo da 18 cm):
100 g di biscotti (Bahlsen o a piacere)
70 g di burro
250 ml di panna da montare
100 g di skyr o yogurt greco
2 cucchiaini di bevanda istantanea Frutilu Anguria (o gusto a scelta)
2 cucchiaini di gelatina in polvere (+ 3 cucchiai d’acqua fredda)
Preparazione:
- Trita finemente i biscotti in un mixer.
- Sciogli il burro e aggiungilo ai biscotti tritati, poi mescola di nuovo.
- Versa il composto in uno stampo e premi con un cucchiaio per formare la base. Metti da parte.
- In una ciotolina mescola la gelatina con l’acqua fredda e lascia riposare per 5 minuti.
- In una ciotola più grande unisci lo skyr e la bevanda istantanea Frutilu, mescolando bene.
- In un’altra ciotola monta la panna fino a ottenere una consistenza soda.
- Aggiungi la gelatina sciolta al composto di skyr, mescola bene, poi incorpora delicatamente la panna montata.
- Versa la crema sulla base di biscotti, livella la superficie e metti in frigorifero per 3 ore.
- Una volta rassodata, decora la torta a piacere.
Note:
- Per uno stampo più grande (diametro 28 cm), raddoppia tutte le quantità degli ingredienti.

















