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Frutilu Rezept: Veganes Schokoladenmousse aus Tofu
Wer sagt, dass ein Schokoladendessert voller Zucker und Sahne sein muss, um köstlich zu schmecken?
Dieses vegane Schokoladenmousse aus Tofu beweist genau das Gegenteil! Es ist wunderbar cremig, reichhaltig und völlig ohne schlechtes Gewissen zu genießen.
Das Geheimnis? Eine Kombination aus dunkler Schokolade, seidigem Tofu, etwas Mandelmilch und unserem Frutilu Instantgetränk Schokolade, das Geschmack und natürliche Süße hinzufügt – ganz ohne Zuckerzusatz.
Das Ergebnis ist ein samtiges Mousse mit intensivem Schokoladengeschmack, das auf der Zunge zergeht und wirklich jeden begeistert – auch jene, die noch keine Veganer sind!
4
Portionen10
Minuten180
kcalZutaten:
100 g Zartbitterschokolade
300 g Tofu
10 g Frutilu Schokolade
2 Esslöffel (oder mehr) Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)
Zubereitung:
- Die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder einfach in der Mikrowelle schmelzen.
- Den Tofu, die geschmolzene Schokolade, die Frutilu Schokolade und die Milch in einen leistungsstarken Mixer geben.
- Alles zu einer glatten, cremigen Mousse mixen.
- Die Creme in kleine Schälchen oder Gläser füllen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bevor sie serviert wird.
Tipp:
- Du kannst einen Esslöffel Kakaopulver hinzufügen, um einen noch schokoladigeren Geschmack zu erzielen.