Frutilu recept: Frutilu žele bonboni (+ veganska različica)

Navodila za pripravo:

• Priprava želatine: V manjši posodi namočite lističe želatine v hladni vodi in jih pustite, da se zmehčajo (približno 5-10 minut). Ko so mehki, jih odcedite.
• Segrevanje tekočine: V manjši ponvi segrejte 2 dcl vode zmešane s Frutilu instant napitkom (priporočamo 1-2 čajni žlički). Segrejte, dokler ne začne tekočina rahlo vreti. Pomembno je, da tekočina ne vre premočno.
• Dodajanje želatine: Ko je tekočina segreta, odstavite ponev z ognja in vanjo vmešajte odcejene lističe želatine. Mešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi in zmeša s tekočino.
• Ohlajanje: Mešanico prelijte v kalupe za bonbone, manjšo posodo, ki jo lahko uporabite za oblikovanje želeja ali v večjo stekleno posodo (strjen žele nato z nožem preprosto narežete na kocke). Pustite, da se ohladi na sobni temperaturi.
• Hlajenje: Ko je mešanica ohlajena, jo postavite v hladilnik za vsaj 4 ure, da se popolnoma strdi.
• Oblikovanje bonbonov: Ko je žele strjen, ga previdno odstranite iz kalupov in shranite v zaprti posodi.
• To je to! Zdaj imate okusne Frutilu žele bonbone, pripravljene za uživanje brez slabe vesti.