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Frutilu Rezept: Protein-Cheesecake im Glas ohne Backen
Wer sagt eigentlich, dass ein Cheesecake unbedingt in den Ofen muss? Für diese feine, cremige Variante im Glas brauchst du nur wenige ausgewählte Zutaten, einen Mixer oder Pürierstab und 10 Minuten Zeit. Das Ergebnis ist eine samtig-glatte Zitronencreme mit einem leicht knusprigen Topping aus zerbröselten Keksen und rund 30 g Protein.
Frutilu Zitrone sorgt für eine feine Zitrusnote und genau den kleinen Twist, der aus einem klassischen Cheesecake im Glas etwas Besonderes macht. 🍋
Protein-Cheesecake im Glas ohne Backen
1
Portion10
Minuten296
kcalZutaten:
250 g Hüttenkäse
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
1/4–1/2TL Frutilu Zitrone (oder Zitrone & Limette)
etwas Vanilleextrakt
2 TL Wasser
3 Kekse, zerbröselt
Zubereitung:
- Hüttenkäse, Frutilu, Zitronenschale, Vanilleextrakt und Wasser im Mixer zu einer glatten Creme pürieren.
- Die Creme in ein Glas füllen.
- Die Kekse zerbröseln und darüberstreuen.
